Ketogene Diät: Das steckt dahinter

Ich mache auch Low Carb/Keto und nehme als Fettquelle gerne Nüsse. Mein Mittagessen besteht heute z. B. aus Bergkäse, Macadamianüssen und Apfel. Dann habe ich ca. 60% Fettanteil, obwohl gar kein Öl dabei ist. Man kann auch beim Kochen einen Teil Öl weglassen und stattdessen ein paar Nüsse knabbern. Klappt super und man fühlt sich nicht so "fettig". ;)

Lieber Alex Everdean, die Ernährung soll nicht absolut aus 60 Prozent Fett bestehen, sondern es geht um den Anteil der aufgenommenen Energiemenge. Wenn Sie viel Gemüse essen, das nur wenig Energie liefert und Kohlenhydrate als Energiequelle wegfallen, dann kommen automatisch die meisten Energieprozente aus Fett, da Fett der energiereichste Nährstoff ist. Olivenöl, Leinöl, Butter, Kokosöl, aber auch fetthaltige Lebensmittel wie Oliven, Lachs, Fleisch, Eier, Käse, Nüsse und Samen sind alles fetthaltige Lebensmittel, die viel Energie liefern. Vermutlich wird Ihr hoher Gewichtsverlust sich mit der Zeit einpendeln, solange es Ihnen gut geht, brauchen Sie sich da keine Sorgen zu machen. Mit dem Intervallfasten verhält es sich ebenso, wenn Sie sich damit wohlfühlen alles super. Liebe Grüße von EAT SMARTER

Liebe/r a_winter_leaf, danke für den Hinweis. Bei der Studie handelt es sich um einen Versuch an Ratten, der sich nicht eins zu eins auf den Menschen übertragen lässt. Wird in diese Richtung weiter geforscht und kommen handfeste Hinweise auf, dass es bei Menschen auch so sein könnte, passen wir den Artikel an. Liebe Grüße von EAT SMARTER