Kalorien zählen - die Energiezufuhr im Blick

Kalorien zählen – wie geht das?

Um zu erfahren wie viel Energie über die Nahrung zugeführt wird gibt es die Möglichkeit die mit dem Lebensmittel aufgenommenen Kalorien zu zählen. Jedes Lebensmittel hat über die Zusammensetzung der einzelnen Nährstoffe eine bestimmte Anzahl an Kalorien. In speziellen Kalorientabellen – wie z.B. die GU Nährwert und Kalorien Tabelle – ist der Kaloriengehalt der gängigsten Lebensmittel zu finden. In solchen Tabellen wird der Kaloriengehalt je 100 Gramm verzehrbarer Anteil angegeben. Zudem findet man in den Nährwertangaben auf Lebensmittelverpackungen den Gehalt der Kalorien. Auch hier sind die Kalorien auf 100 Gramm des Lebensmittels bezogen. Voraussetzung zum Kalorien zählen ist also das Gewicht der Lebensmittel zu bestimmen und dann über die Tabelle den korrekten Kaloriengehalt zu ermitteln. Das Kalorien zählen ist nur sinnvoll, wenn alle Lebensmittel die über 24 Stunden aufgenommen werden in ihrem Kaloriengehalt ermittelt werden. 

Welchen Vorteil gibt das Kalorien zählen?

Über das Kalorien zählen hat man die Möglichkeit eine Energiebilanz über 24 Stunden zu ermitteln. Rechnet man alle Kalorien, welche über 24 Stunden aufgenommen werden zusammen und stellt diesen Wert gegen den errechneten Energieverbrauch erhält man eine aussagekräftige Energiebilanz. Egal ob wir das Körpergewicht - halten - zulegen oder verlieren wollen, Kalorien zählen hilft den Überblick zu behalten. Manchem scheint das Zählen der Kalorien zu umständlich und zeitaufwendig und bestimmt ist es nicht praktikabel ständig mit einer Kalorientabelle durchs Leben zu gehen. Zumal man dazu ja auch immer eine Waage zur Hand haben müsste. Verfolgt man aber das ernsthafte  Ziel an Gewicht zu verlieren ist das Kalorienzählen unvermeidbar.