Meal-Prep-Wochenplan: Kichererbsen

Der Meal-Prep-Wochenplan mit Kichererbsen

Hier warten leckere Rezepte auf Sie, die nicht nur gesund, sondern auch schnell gemacht sind und sich ideal für das Mittagessen am nächsten Tag eignen.

In dieser Meal-Prep-Woche dreht sich alles um Kichererbsen. Die Hülsenfrüchte sind pflanzliche Eiweißbomben und punkten mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Welche das sind, können Sie hier nachlesen.

So einfach geht's:

1. Lieblingsfrühstück auswählen
2. Einkaufsliste mit einem Klick herunterladen/ ausdrucken:
   Lange Woche: enthält Zutaten für 10 Mahlzeiten (von Montagmittag bis Freitagabend) für 1 Person.
   Kurze Woche: enthält Zutaten für 8 Mahlzeiten (von Montagabend bis Freitagmittag) für 1 Person.
   Hinweis: Beide Einkaufslisten, die Sie hier ausdrucken können, schließen die Zutaten für das Frühstück nicht mit ein. Da das Frühstück nach Belieben wählbar ist, müssen die Zutaten für den Einkauf zusätzlich berücksichtigt werden.
3. Vorratsschrank checken: Das sollten Sie am besten Zuhause haben
4. Snacks einplanen: Wer nicht ohne Snacks auskommt, für den haben wir eine gesunde Auswahl zusammengestellt
5. Zutaten einkaufen
6. Rezepte nachkochen und direkt für den nächsten Tag einpacken

Der interaktive Ernährungsplan

Mit einem Klick auf das jeweilige Rezept gelangen Sie direkt zum Rezept. Wenn Sie Vegetarier sind, dann finden Sie die fleischlosen Alternativzutaten in der Box "Smarter Tipp" des jeweiligen Rezepts.

Meal-Prep-Plan ausdrucken: Hier klicken!

Frühstück auswählen

1. Quark-Pancakes mit Obstsalat (zum Rezept)
2. Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel (zum Rezept)
3. Vollkornbrötchen mit Radieschen-Hüttenkäse und Birne (zum Rezept)
4. Skyr mit Erdbeeren und Haferflocken (zum Rezept)
5. Kräuter-Rührei auf Tomaten-Baguette (zum Rezept)
6. Schaumomelett mit Blattspinat und Sprossen (zum Rezept)
7. Artischocken-Tortilla mit Tomaten und Schafskäse (zum Rezept)

Es ist nichts passendes dabei? Kein Problem! Wir haben noch weitere gesunde Frühstücks-Rezepte, die Sie ausprobieren können.

Der Wochenplan

Zur Übersicht listen wir Ihnen hier nochmal alle Rezepte der einzelnen Tage auf. Das Frühstück ist wie oben beschrieben optional wählbar. Auf das Frühstück folgt unser Vorschlag für das Mittag- und Abendessen.

Montag:

Vorkochen, fertig, los: Zusammen mit den Pilzen ist das wertvolle Eiweiß im Putengeschnetzelten ein echter Figurschmeichler – auch für morgen eine Empfehlung! 

Smart frühstücken

Quark-Pancakes mit Obstsalat

4.842105

(19)

---

20 Min.

20 Min.

445 kcal

75

Unterwegs genießen

Kichererbsensalat mit Paprika und Schafskäse

5

(11)

---

15 Min.

15 Min.

477 kcal

98

Protein-Power am Abend

Putengeschnetzeltes mit Champignons

4

(2)

---

20 Min.

20 Min.

729 kcal

85

Dienstag:

Mit viel Gemüse und ballaststoffreichen Kichererbsen punktet Ihr Meal Prep heute für ein gutes, verdauungsfreundliches Bauchgefühl und sorgt für den Mittwoch gleich mit. 

Smart frühstücken

Vanille-Hafer-Porridge mit Leinsamen und Apfel

4.69231

(13)

---

15 Min.

15 Min.

434 kcal

99

Protein-Power am Abend

Putengeschnetzeltes mit Champignons

4

(2)

---

20 Min.

20 Min.

729 kcal

85

Schnelles Mittagessen

Kichererbsen-Kokos-Curry

4.42857

(7)

---

30 Min.

30 Min.

560 kcal

94

Mittwoch:

Fix zubereitet bringt das heutige Abendessen Ihren Stoffwechsel in Schwung: Das im Fisch enthaltene Jod wird für die Produktion von Schilddrüsenhormonen benötigt. 

Eiweißreich und vegetarisch

Kräuter-Rührei

auf Tomaten-Baguette

4.266665

(15)

---

15 Min.

15 Min.

263 kcal

92

Schnelles Mittagessen

Kichererbsen-Kokos-Curry

4.42857

(7)

---

30 Min.

30 Min.

560 kcal

94

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Fisch-Gemüse-Topf mit Reis

3.5

(4)

---

20 Min.

20 Min.

407 kcal

90

Donnerstag:

In nur 15 Minuten ist die schmackhafte Schafskäse-Pasta gekocht, die Sie auch morgen noch mit wertvollem Eisen für die Blutbildung sowie Magnesium für die Nerven versorgt. 

Gibt Power für den Tag

Vollkornbrötchen mit Radieschen-Hüttenkäse und Birne

5

(9)

---

10 Min.

10 Min.

355 kcal

97

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Fisch-Gemüse-Topf mit Reis

3.5

(4)

---

20 Min.

20 Min.

407 kcal

90

Top Ballaststoff-Lieferant

Schafskäse-Pasta

4.9

(10)

---

15 Min.

15 Min.

595 kcal

94

Freitag:

Ins Wochenende starten Sie mit einer Gute-Laune-Bowl: Das in den Cashewkernen enthaltene Tryptophan wandelt der Körper zu stimmungsaufhellendem Serotonin um. 

Besonders eiweißreich

Schaumomelett mit Blattspinat

und Sprossen

4

(6)

---

15 Min.

15 Min.

310 kcal

96

Top Ballaststoff-Lieferant

Schafskäse-Pasta

4.9

(10)

---

15 Min.

15 Min.

595 kcal

94

Clean Eating fürs Büro

Reis-Bowl mit Kichererbsen und Cashewsauce

4.2

(10)

---

25 Min.

25 Min.

615 kcal

93

Hinweis: Der Einkauf ist bestmöglich abgestimmt, allerdings werden hin und wieder kleine Reste an Lebensmitteln übrig bleiben. Diese lassen sich aber problemlos weiterverarbeiten: Haben Sie beispielsweise ein Ei zu viel, können Sie dieses einfach hart kochen und als Snack für unterwegs einpacken. Mit übrig gebliebenen Käse können Sie Ihr Frühstücks-Rührei aufpeppen und müssen am Ende keine Reste wegschmeißen.

Sie möchten einen anderen Meal-Prep-Plan ausprobieren?
Hier geht's zur Übersicht!

Fragen zu unseren Meal-Prep-Wochenplänen?
Hier wird alles erklärt!

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